COVID-19 marque le début d’une crise alimentaire imminente

Douze ans après la crise des prix des denrées alimentaires en 2007/2008, le monde se trouve au milieu d’une des crises mondiales les plus dramatiques et complexe de son époque. La pandémie de COVID-19 conduit non seulement l’humanité à une urgence sanitaire sans précédent, où les lacunes de nos systèmes de santé et sociaux sont les plus exposées, mais elle aggrave également la faim et la malnutrition.

Comme l’indique un rapport publié aujourd’hui par FIAN International, les effets de la pandémie et les mesures visant à mettre un terme à la contagion intensifient les violations des droits humains qui empêchent les personnes d’accéder à une nourriture suffisante. Celles qui sont déjà en situation de marginalisation et de vulnérabilité en raison de leur statut socio-économique, du racisme, du sexisme et d’autres types de discrimination sont confrontées à un risque plus élevé d'insécurité alimentaire.

Bien que déclenchée par COVID-19 et les mesures préventives qui ont été mises en place pour le contenir, la crise alimentaire émergente trouve ses fondements dans des décennies de politiques et de pratiques néolibérales qui ont exacerbé les disparités et la discrimination. Selon le rapport, c’est la raison pour laquelle non seulement des mesures ciblées sont nécessaires pour faire face à cette pandémie, mais également des politiques publiques qui modifient fondamentalement la façon dont nos sociétés sont organisées et le système économique fonctionne. Nous ne pouvons tout simplement pas revenir à la normalité.

Le rapport préliminaire de l’impact du COVID-19 sur le droit humain à l’alimentation et à la nutrition énumère les effets désastreux de la crise actuelle sur la vie des personnes et met également en évidence les réponses locales et nationales, y compris par les communautés de base et les mouvements sociaux, à titre d’inspiration. Sur la base de ces résultats préliminaires et des causes structurelles de la faim et de la malnutrition, FIAN International formule une série de recommandations à l’intention des gouvernements du monde entier.

Impacts sur l’accès et même la distribution

La tendance des gens à paniquer et acheter ainsi que stocker de la nourriture en raison de la peur de la rareté en période de crise conduit à des pénuries de certains types d’aliments. Cela signifie que les prix et la disponibilité de la nourriture changent et ne sont plus abordables pour les personnes qui ont une mobilité ou des ressources limitées. De même, l’accès à une nourriture adéquate a été restreint en raison de la priorité accordée aux chaînes de supermarchés par rapport aux marchés locaux et aux coopératives locales en tant que distributeurs alimentaires. En termes pratiques, les produits ultra-transformés et industrialisés sont plus facilement disponibles que les aliments frais et biologiques produits de manière durable par les paysans et autres petits producteurs alimentaires (comme les pêcheurs), ce qui a un impact non seulement désastreux sur le revenu de ces derniers, mais empêche également les personnes d’accéder à une alimentation saine et diversifiée.

En effet, les restrictions en termes d’accès et de qualité devraient affecter plus sévèrement ceux qui sont déjà confrontés à la faim et à la malnutrition. En termes simples, les personnes en situation de surpoids et d’obésité – deux formes de malnutrition qui représentent respectivement plus de 1,9 milliard et 650 millions d’adultes dans le monde – sont plus susceptibles de développer des symptômes et des complications plus graves lorsqu’elles sont infectées par COVID-19. De même, ceux qui sont sous-alimentés, qui représentaient déjà 821 millions avant la pandémie, ont une immunité plus faible pour lutter contre le virus.

En outre, si un groupe démographique particulier est touché par les mesures restreignant la mobilité pour prévenir la contagion, ce sont les centaines de milliers de travailleurs temporaires, saisonniers, souvent migrants, qui ne peuvent plus se déplacer pour leur travail. Il s’agit non seulement de susciter des inquiétudes quant à la perte de possibilités d’emploi et de revenus pour ce groupe, mais aussi d’une pénurie imminente de produits frais et d’une quantité importante de nourriture gaspillée.

Communautés fructueuses, réponses du gouvernement

En temps de crise, les appels à la responsabilité morale et à la solidarité ne suffisent pas toujours et des réglementations étatiques sont parfois nécessaires. Afin de contrer la volatilité potentielle des prix des denrées alimentaires et les pénuries d’aliments essentiels, l’Argentine et la Colombie ont adopté des mesures pour réglementer les prix et garantir la rationalisation des produits essentiels.

Alors que les rayons des supermarchés se vident et que les aliments frais s’accumulent et périssent dans les fermes locales, les organisations paysannes se sont également activement mobilisées en France et en Roumanie pour s’opposer à la fermeture des marchés paysans. Cela a conduit à des directives gouvernementales qui précisent que les marchés alimentaires locaux doivent avoir lieu, tout en suivant des mesures pour assurer des conditions sanitaires afin de prévenir la contagion. De même, les protestations sociales des marchands ambulants ont provoqué des réactions importantes dans des pays comme l’Afrique du Sud, où les épiceries, les marchés de produits de gros et les commerçants informels de produits alimentaires sont autorisés à rester ouverts. Cela garantira que les ménages marginalisés et pauvres sont moins à risque d’insécurité alimentaire et nutritionnelle.

Dans certains pays, la fermeture des écoles réduit l’accès à la nourriture pour les enfants ou a remplacé les programmes d’alimentation scolaire par la restauration rapide. Des initiatives de la société civile dans des pays comme l’Inde préconisent des programmes qui assurent la livraison à domicile de repas nutritifs aux enfants, ainsi qu’aux femmes enceintes et allaitantes.

La situation actuelle nécessite une action urgente pour contenir la pandémie, mais aussi pour prévenir de nouvelles exclusions et des injustices sociales, conclut le rapport dans ses recommandations. De la protection des principaux fournisseurs mondiaux de produits alimentaires, des paysan.ne.s et des autres travailleu.ses.rs en milieu rural à la mise en place de mécanismes adaptés pour protéger les personnes les plus marginalisées, un certain nombre de mesures peuvent améliorer considérablement la vie de millions de personnes dans cette crise alimentaire imminente.

Vous pouvez lire le rapport ici.

Nous nous tenons à votre disposition afin d’organiser des entretiens avec notre secrétaire générale Sofia Monsalve.

Merci d’entrer en contact avec delrey@fian.org