Nutrition

Guatemala - Food in Market © FIAN Netherlands

Le droit humain à une alimentation adéquate est réalisé lorsque les individus et les communautés mènent une vie saine, productive et active, rendue possible grâce au bien-être nutritionnel dont ils bénéficient tout au long de leur vie.

Pour atteindre ce bien-être nutritionnel, la dimension nutritionnelle doit être prise en considération à chacune des étapes du système alimentaire, qu'il s'agisse de la production de graines, de la culture, de la récolte, de la commercialisation, de la transformation, de la vente, de la consommation et de l'usage biologique et culturel au plan individuel.

Au lieu d'adopter une approche globale, il arrive souvent que la recherche, la politique, le commerce et l'engagement de la société civile se concentrent sur la production alimentaire et sur la malnutrition de manière dissociée. Le fait de dissocier le droit humain à une alimentation adéquate de sa dimension nutritionnelle engendre clairement la coexistence des profits du commerce alimentaire avec une aggravation de la faim, des pénuries alimentaires, et l'instabilité sociale.

Les débats sur l'alimentation sont indissociables de ceux sur la nutrition dans le contexte de la souveraineté alimentaire. Ces débats devraient aborder, entre autres, les thèmes de diversité, de quantité, de composition nutritionnelle, de qualité et de type de production alimentaire ; et ils devraient soulever les questions suivantes : qui produit quoi ? Comment et où ? Qui prend ces décisions? Les discussions devraient également porter sur l'accès et le contrôle des ressources productives, sur l'accès physique et économique à l'eau et à l'alimentation, sur les méthodes de préparation, sur l'information communiquée sur la diversité et sur les régimes nutritionnels équilibrés recommandés, sans oublier d'évoquer les bienfaits et les risques potentiels que comportent divers aliments tels que les aliments " ultra-transformés ", les acides gras saturés ainsi que les aliments génétiquement modifiés.

Le travail de FIAN

Le travail de FIAN International consiste à sceller la séparation structurelle et l'isolation juridique des structures des droits humains compétentes, et également à favoriser une compréhension plus globale du droit à l'alimentation adéquate en prenant en compte sa dimension nutritionnelle, ce, afin d'assurer la réalisation de ce droit pour chaque femme, chaque enfant et chaque homme.

Nouvelles | 15-01-2019
Nutrition Droits des Paysans Peuples Autochtones

Bolsonaro dissout le Conseil national pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Cette décision représente un énorme pas en arrière pour un pays qui jusqu’en 2014 figurait toujours sur la carte de la faim de la FAO.

   En savoir plus

Communiqué de presse | 15-10-2018
Nutrition Monitoring et Reddition des Comptes GNRtFN

Les aliments qui nourrissent le monde: une analyse à l’ère numérique

À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, le Réseau mondial pour le droit à l’alimentation et à la nutrition lance « Dématérialisation de...

   En savoir plus

Nouvelles | 27-09-2018
Nutrition Ressources Naturelles Graines

Dématérialisation de l’alimentation : aborder de front les défis de l’ère numérique

À l’heure où la technologie devient omniprésente dans nos vies, l’édition 2018 de l’Observatoire du droit à l’alimentation et à la nutrition se penche...

   En savoir plus

Communiqué de presse | 07-09-2018
Nutrition Mexique

Mexico: Renewed hope for putting an end to widespread malnutrition

The alarming food situation in the United States of Mexico may have the opportunity to improve as a new Senate takes office.

   En savoir plus

Communiqué de presse | 14-08-2018
Nutrition Guatemala

A child who dies of hunger, dies murdered

One year after the death of an indigenous Chortí girl, civil society indicates that a large part of Guatemalan children could meet the same fate.

   En savoir plus

Nouvelles | 11-07-2018
Gourvernance Globale Nutrition

Explorer de nouvelles approches politiques

Selon le rapport Spotlight 2018, le monde est en retard sur le plan du développement durable et des changements politiques fondamentaux

   En savoir plus

Communiqué de presse | 06-03-2018
Monitoring et Reddition des Comptes Nutrition

Faim de féminisme

Les causes profondes de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition ne seront jamais résolues tant que l’inégalité des genres persiste.

   En savoir plus

Communiqué de presse | 26-02-2018
Gourvernance Globale Accaparement de Terres Obligations Extraterritoriales Monitoring et Reddition des Comptes Nutrition

2017, une année à contrer les discours dominants

Le scénario politique mondial au cours de l’an dernier a conduit FIAN International à soulever d’importantes questions sur l’avenir des droits humains...

   En savoir plus

Nouvelles | 24-01-2018
Monitoring et Reddition des Comptes Ressources Naturelles Gourvernance Globale Nutrition

Est-ce que votre droit à l’alimentation est réalisé ?

Alors que les droits humains continuent à reculer, il est temps d’élever nos voix et tenir nos gouvernements responsables.

   En savoir plus

Communiqué de presse | 06-11-2017
GNRtFN Monitoring et Reddition des Comptes Genre Peuples Autochtones Droits des Paysans Agrocarburants Accaparement de Terres Obligations Extraterritoriales Justiciabilité Sentencias Commerce Graines Reforme Agraire Eau Nutrition Extraction Gourvernance Globale Ressources Naturelles

Nouvelle stratégie pour renforcer le pouvoir des peuples et démanteler l’influence des entreprises

Se réunissant au Népal, les représentants de FIAN à travers le monde ont identifié les luttes actuelles pour le droit à l’alimentation et à la...

   En savoir plus

Dernières Nouvelles