Pourquoi travailler avec le droit à l’alimentation et non le concept de sécurité alimentaire?

La sécurité alimentaire est la condition dans laquelle toutes les personnes, à tout moment, ont un accès physique, social et économique à des aliments sains, nutritifs et suffisants, répondant à leurs besoins alimentaires et à leurs préférences alimentaires pour une vie active et en bonne santé.

Le droit à l’alimentation est plus qu’une condition. C’est le droit de tout être humain, seul ou en communauté, de ne pas souffrir de la faim et de la malnutrition, d’avoir un accès physique et économique à une nourriture adéquate – en qualité et en quantité – qui soit nutritive et culturellement acceptable. Il s’agit également de notre droit d’accéder de manière durable et digne à tous les moyens nécessaires à son approvisionnement, tels que la terre, l’eau et les semences, tout en garantissant le plus haut niveau de développement physique, émotionnel et intellectuel.

Comme vous le voyez, la sécurité alimentaire n’est qu’un élément du droit à l’alimentation. Derrière chaque violation de notre droit à l’alimentation se cache une injustice sociale à laquelle il faut s’attaquer.