¿Por qué trabajar por el derecho a la alimentación y no a la seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es el estado en el que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, seguros y nutritivos que satisfagan sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable.

El derecho a la alimentación es más que un estado. Es el derecho de todo ser humano, solo o en comunidad, de estar libre del hambre y la desnutrición y tener acceso físico y económico en todo momento a alimentos adecuados, en calidad y cantidad, que sean nutritivos y culturalmente aceptables. También se trata de nuestro derecho a acceder a todos los medios para su adquisición, como la tierra, el agua y las semillas, de manera sostenible y digna, al tiempo que garantizamos el más alto nivel de desarrollo físico, emocional e intelectual.

Como ves, la seguridad alimentaria es solo un elemento del derecho a la alimentación. Detrás de cada violación de nuestro derecho a la alimentación, hay una injusticia social que debe ser abordada.