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En muchos países el agua cada vez escasea más y las opresiones resultantes son una gran amenaza. Además, en muchas áreas se abusa del agua, lo que pone en peligro a largo plazo la viabilidad y sostenibilidad de la agricultura. La contaminación de las aguas, por ejemplo, en un contexto minero, incrementa aún más la escasez de agua limpia para el consumo y el riego. La escasez y los problemas de contaminación del agua se convertirán en uno de los mayores retos y problemas a nivel mundial en los próximos años.
El agua para el consumo doméstico, como agua potable y para la preparación de alimentos, es fundamental. El agua también es necesaria para tener un mínimo de higiene sin la cual las personas son más vulnerables a problemas de salud y nutrición. El derecho al agua para consumo doméstico es por tanto un derecho humano, el cual es al mismo tiempo parte de y está estrechamente ligado al derecho a la alimentación. Además el agua es un elemento fundamental para producir comida. Por tanto, bajo circunstancias determinadas, el derecho humano a la alimentación implica tanto un acceso seguro al agua de riego como un acceso seguro a la tierra.El derecho al agua aún está en proceso de estandarización. No se especifica en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. Para cubrir este vacío, el derecho al agua ha sido definido por el Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas como parte del derecho a la alimentación y a la higiene. FIAN tiene como objetivo lograr que el agua sea reconocida plenamente como derecho humano.
